日期:2015-07-18,阅读:3124;评论:0

面食作为北方人的主食,和面自然是家常便饭,手艺比起南方人自然更胜一筹,作为南方人,个人也比较喜欢吃饺子,觉得包饺子必须一大伙人一起分工协作,有人和面,有人擀皮,有人切菜拌馅,有人包,有人煮,忙得不亦乐乎,其中和面自然是很多人不愿干的活,累、脏乱是主要原因。以至于后面这种包饺子活动逐渐减少,而改成下馆子,我们附近就有一家正宗东北饺子馆,和面师傅人高马大,和起面来一气呵成,也汗流浃背,气喘不已,桌面看上去一团糟,浑身也沾了不少面粉,这时很多人我想能体会到个中辛酸。



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